Sangria là một loại cocktail đầy sức sống với sự kết hợp hoàn hảo của trái cây tươi mát và hương vị rượu vang đỏ nồng nàn, vì vậy mà nhiều người nghĩ rằng thức uống này chỉ phù hợp cho mùa hè. Thế nhưng họ đã phải thay đổi suy nghĩ khi thưởng thức ly Cocktail Sangria dành riêng cho mùa đông. Hãy cùng Le Vista làm ấm người bằng cách thưởng thức ngay một ly cocktail Sangria dành riêng cho mùa đông giá lạnh nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho Cocktail Sangria mùa đông
Để pha chế Cocktail Sangria dành riêng cho mùa đông, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 1,5 cốc rượu táo, có thể thay thế bằng nước ép táo nguyên chất
- 1 chai rượu vang đỏ
- 2 thanh quế kèm thêm để trang trí, có thể thay thế bằng lá bạc hà theo tùy ý thích
- 5 nhánh lá đinh hương
- 1 cây hồi
- 1/4 cốc rượu mạnh
- Vỏ chanh cắt thành dải
- 1 quả táo xanh
- 1/4 cốc mật ong
Chi tiết cách làm Cocktail Sangria mùa đông
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên, bạn hãy đem táo rửa thật sạch với nước muối, sau đó bỏ cuống và phần hạt rồi cắt thành từng lát vừa đủ. Tiếp đến bạn đem các gia vị quế, lá đinh hương, hồi ướp với rượu táo và vỏ chanh trong một nồi lớn để đun rượu táo trên bếp với nhiệt độ vừa phải trong vòng 20 – 30 phút, cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Lưu ý ở bước này bạn tuyệt đối không để nhiệt cao cũng như đun quá lâu trên bếp để rượu sôi bùng lên vì điều này sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng của rượu táo. Trong thời gian đun rượu, bạn có thể xếp những lát táo xanh vào trong ly để ly cocktail Sangria trông bắt mắt ánh nhìn của người thưởng thức hơn.
Bước 2: Pha chế Cocktail Sangria mùa đông
Rượu táo sau khi đun xong thì bạn hãy để hỗn hợp rượu này nguội cũng như sao cho để không có cặn. Sau đó bạn cho phần rượu mạnh và mật ong vào hỗn hợp trên, tiếp theo dùng 1 chiếc thìa gỗ để khuấy thật đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Bạn chú ý chiếc thừa gỗ phải thật sạch để hỗn hợp hoàn toàn không có cặn hay làm hỏng mùi đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn cho rượu vang đỏ cùng với hỗn hợp ra ly với táo cắt lát. Bạn có thể để thanh quế hay một vài lá bạc hà trên ly để trang trí ly cocktail trông thật hấp dẫn.
Điều đặc biệt của ly cocktail Sangria mùa đông là không dùng với đá cũng như việc nấu rượu lên đã loại bỏ được một phần nào nồng độ cồn. Vì thế loại cocktail này khá dễ uống và cực kỳ phù hợp với những bữa ăn giáng sinh ấm áp.
Vậy là bạn đã hoàn thành ly cocktail Sangria mùa đông được làm từ nền rượu vang đỏ. Đây là lúc bạn thưởng thức thành quả của mình đấy.
Chọn rượu vang đỏ để làm Cocktail Sangria mùa đông
Nhắc đến thế giới rượu vang đỏ, thì phải nhớ ngay đến vùng sản xuất vang Úc hiện đại với giống nho Shiraz đặc trưng. Trong đó nổi bật là rượu vang đỏ Úc Le Vista – sự kết hợp bùng nổ giữa nét truyền thống và xu hướng hiện đại bởi được làm hoàn toàn bằng giống nho Shiraz với công thức đặc biệt.
Vừa ngay khi chai rượu bật nắp và ngửi qua mùi rượu, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm trái việt quất chín cùng với thoang thoảng hương ô liu đen và đặc biệt hơn chính là sự pha trộn nhẹ nhàng của hương gỗ sồi.
Thưởng thức rượu vang Le Vista ngụm đầu tiên là lúc sự đậm đà của trái việt quất hòa quyện trong ô liu đen càng được thể hiện rõ ràng hơn. Ngoài ra, hương vị nồng nàn vừa phải và độ tannin êm mượt trong vòm miệng cùng với hậu vị sâu lắng kéo dài với kết thúc cay nhẹ trong cổ họng khiến người thưởng thức đắm say.
Ngoài ra, rượu vang le Vista sở hữu nồng độ mạnh vừa phải nên đã gây ấn tượng sâu đậm với bất kỳ người nào đã thưởng thức qua. Không chỉ chất lượng rượu, Le Vista còn làm khiến người uống thỏa mãn thị giác với một màu đỏ đậm sóng sánh ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Bài viết trên đây đã chia sẻ đến bạn công thức pha chế cocktail Sangria dành riêng cho mùa đông cũng như loại rượu vang đỏ thích hợp để tạo nên ly cocktail thơm ngon. Le Vista tin rằng công thức này sẽ đem đến cho bạn những bữa tiệc giáng sinh ấm áp cũng như làm thỏa mãn vị giác của thưởng thức. Còn chần chừ gì mà không làm ngay một ly cocktail Sangria này ngay!
